LE MATOU ( nouvelle 45 )
Mirage au dessus des nuages sage n 1 1 LE MATOU Les vignes se faufilent entre des rocailles rouge , tout en grimpant vers le sommet , pour se marier avec la couleur feux de la terre rouge foncé. L'exactitude rectiligne de cette plantation ressemble a celui d'une compagnie de légionnaires. L'uniformité de la plantation évoque l'amour et l'exactitude que lui porte les villageois. 2 Au sommet, une frontière de racines, venant de la foret de châtaigniers, fait barrage a leur élancé. Ces arbres recouvrent les fondations de la fortification du vaste château fort servant a observer une grande partie de la plaine d'Alsace. Nous bénéficions d'une présence régulière du soleil durant toute l'année, ce qui prévisible, avec grâce, nos plants de vignes. Cet avantage en éclairage, permet de charpenter la qualité de ce vin par une volupté digne d'un confort souverain. De cette récolte naît un breuvage